SAVJETI POTROŠAČIMA PRILIKOM UPOTREBE MESA PERADI

Meso peradi kao o proizvodi iz tog mesa koji su pod veterinarskim nadzorom sigurni su za potrošače.
Prilikom pripremanja hrane od mesa peradi i jaja treba uvijek poštivati slijedeće savjete:

• Meso peradi treba biti dobro pečeno ili kuhano. Temperatura od 70 C i više uništava virus ptičje gripe.
• Tvrdo kuhana ili pečena jaja su sigurna za jelo
• Uvijek treba osigurati da ne dođe do dodira sirovog mesa s kuhanim ili pečenim mesom.
• Važna je higijena ruku, radne površine u kuhinji, pribora kojim se koristimo (posude , noževi , daske za rezanje idr.)

Savjeti za sprječavanje zaraze s virusom ptičje gripe iz okoline

• Treba izbjegavati doticaj sa živim pticama kao i s uginulim pticama
• Domaća perad i ptice ne smiju doći u doticaj s divljim pticama koje su lako prenosioci virusa
• Pobrinite se za primjerenu osobnu higijenu, posebno ruku
• U slučaju da pronađete uginule ptice obavijestite nadležne službe na 112 ili policiju na 92